豆豉是可吃以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、豆豉曲霉或者细菌蛋白酶的比较作用，分解大豆蛋白质，怀孕怀孕好达到一定程度时，可吃加盐、豆豉加酒、比较干燥等方法，怀孕怀孕好抑制酶的可吃活力，延缓发酵过程而制成。豆豉豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。我国长江以南地区常用豆豉作为调料，也可直接蘸食。豆豉为传统发酵豆制品，以颗粒完整、乌黑发亮、松软即化且无霉腐味为佳。

慎吃。豆豉同腐乳、豆酱相似，都是以大豆为原料制作的发酵豆制品，咸豆鼓含盐太多，孕妇要慎吃，而淡豆豉适量食用，有增进食欲、补充营养的作用。

了解了豆豉孕期能不能食用之后，希望怀孕的女性能注意饮食的调整，另外孕期对于饮食也不要过度的紧张，无论哪种食物都不能吃的太多，要注意营养的均衡。

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