很多人平时都会自己在家炖一些汤喝，板栗鸡汤就是乌鸡非常常见的一道好菜，用鸡来炖汤喝，功效能够让鸡的板栗营养成分都保留在汤汁里面，不会随便的乌鸡流失，而且味道也是功效非常鲜美的，可以在里面加一些其它的板栗配料，栗子就是乌鸡非常常见的，加在里面非常好吃，功效今天小编就告诉大家，板栗栗子鸡汤的乌鸡功效是什么？

做法：把各式材料洗净混合，一起加入专门煲汤的功效锅内，加水至三分之二的板栗位置，用中火慢煲，乌鸡大概2~3个小时后也就差不多了，功效当然如果有耐心和时间，最好是用小火慢煲，估计要花上4~5个小时，不过汤的味道更好。最后，看个人口味加适量盐，搅匀后出锅食用了。

乌鸡：是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。

清补：包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实等药材，具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺。

板栗：性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。

平时多吃一些这样的食物，对人的身体是有好处的，尤其是一些身体比较虚弱的女性，老人，孩子，小孩子吃了能够帮助身体健康成长，老人吃了能够让身体更加强壮，女性朋友们能够改善身体虚弱的情况，产妇吃了还能够帮助下奶。