时间:2024-06-29 03:33:30 来源:网络整理 编辑:探索
鱼干是很多人比较喜爱吃的,鱼干的营养价值比较高,它含有丰富的蛋白质、氨基酸,吃鱼干对人体各方面,都是有着很好的帮助,不过在制作鱼干的时候,需要选择正确的方法,这样制作后,才会使得鱼干在口感上非常不错,
有很多高血压患者在饮食上都是吃鱼不知道该如何选择,高血压患者对一些热量高、高血干脂肪高的吃鱼食物,那对高血压能吃鱼干吗?下面就详细的高血干介绍下,使得对这类问题有着一些认识。
高血压能吃鱼干吗:
可以吃的,但适量的吃,不可过量。
鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质海鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准。
晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,建议在制作过程中,要高温消毒。凉拌的话,要开水浸泡后食用。鱼干,就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低,其中的营养物质得到浓缩,蛋白质含量高达45%以上。所以,它们是补充蛋白质的好食物。在正餐缺乏蛋白质食品时,或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时,加点鱼干做零食,可以有效地补充营养。出门旅游的时候适当吃一些,也有利于维持体能。不过,如果以为吃鱼干越多越好,那可就想错了。
不利减肥。鱼干是一种热能较高的食品,多吃它与多吃肉没有区别。如今的鱼干脂肪都不少,多吃对减肥不利,还会增加饱和脂肪酸的摄入量。
致癌物多。鱼干、鱿鱼丝之类食品中含有较多的“亚硝胺”,它是一种强致癌物,是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果。偶尔少量食用,还不致发生危害,但如果经常大量地吃鱼干,或是加工鱼干的原料不新鲜,就很可能导致亚硝胺摄入过量。
以上就是对高血压能吃鱼干吗详细介绍,高血压患者在吃鱼干的时候,要注意在制作上,要选择简单的方法,这样吃的时候,对身体才不会有损害,而且高血压患者吃鱼干的时候,也是要注意身体出现异常,需要立即停止选择。
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