酸奶到底有什么作用啊？
发布时间：2024-06-18 19:50:39 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论酸奶在我们的日常生活中是一种比较常见的乳制类饮品。他当中所含的维生素和矿物质是许多食物没有办法与之相比较的。而在平时，很多人都会习惯在上午或者下午的时候喝上一杯酸奶，这已经成了很多人的习惯。那么，酸奶
。
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的到底全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的作用多种维生素，如维生素B1、酸奶维生素B2、到底维生素B6、作用维生素B12等。酸奶
酸奶还是到底钙的良好来源。虽然说酸奶的作用营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。
奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。
鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
不难看出，酸奶的好处还真是不胜枚举。而随着现在科学进步的发展，酸奶机什么的也越来越多的出现在我们的生活中。我们自己在家做酸奶的时候可以根据自己的口味适当的加糖或者蜂蜜，可以更好的控制量和味道，自然也更加健康。
相关文章
孩子睡觉出汗的话，不仅容易感冒，还可能是身体出了问题，因此，作为孩子的家长是很想知道孩子睡觉出汗的原因的，那么孩子睡觉出汗是怎么回事呢？接下来，本文就为大家介绍孩子睡觉出汗是怎么回事的相关内容，仅供大2024-06-18
子宫肌瘤是常见的妇科疾病之一，尤其是更年期的女性朋友患病的几率又是比较高的。我们都知道子宫肌瘤最直观的危害是有可能导致患者摘除子宫，这对患者的身体是有很大的害处的。因此我们就要在疾病还没有出现的时候，2024-06-18
女性在月经期间饮食上一定要合理安排，这个时候饮食没有规律，对身体没有任何好处，而且月经女性凉性食物是不能选择的，这样的食物吃的时候，会造成痛经情况，这对本身有痛经的女性，更是雪上加霜，那月经完后同房出2024-06-18
女性尿液发红的话，很多人都会觉得比较的恐惧，而出现这种状况，其实也要考虑一下是否是生殖健康问题造成，或者是一些疾病问题，因为我们都知道，会引起女性尿液发红的原因有很多种，所以我们只有了解真正的原因在哪2024-06-18
32周早产，如果这样的孩子长大以后，如果是女婴的话，那么往往也会出现妊辰风险比较高，所以有很多出现早产，而且是生女孩的一些家庭，就想具体了解一下32周早产女婴成年后妊娠风险真的挺高吗？为了你能尽快了解2024-06-18
有很多女性的阴道口有颗粒，阴道口如果出现了颗粒，那么就意味着出现了妇科疾病，所以对于很多出现这种疾病的女性患者，为了尽快的了解这种疾病，是否是尖锐湿疣？那么为了你能全面的了解，就来一同看看下面详细的介2024-06-18
最新评论