家常麻辣排骨怎么做好吃?家常麻辣排骨的做法
发布时间:2024-06-18 21:15:32 作者:玩站小弟
我要评论
![](/skin/2018/images/text-message.png)
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有
。
家常麻辣排骨的排骨原料:
猪肋排350克,干辣椒、郫县豆瓣酱、花椒粉、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒、淀粉各适量。
家常麻辣排骨的做法:
1、排骨洗净,加入少许料酒与淀粉抓匀腌制20分钟;干辣椒洗净剪成段,去籽;生姜与大蒜切成末,葱切花。
2、热锅内放入适量的油(能浸过排骨),待油烧至七成热时用筷子将腌制好的排骨一块块地夹入锅中,中火炸至排骨两头的肉脱骨两面微黄时开大火炸一分钟左右捞出沥干油分。
3、锅内留少许油,下入姜蒜末、干辣椒段、郫县豆瓣酱、花椒粉,炒出辣味后倒入炸好的排骨炒匀。
4、再加入适量的水(刚好浸过排骨即可),放入适量的盐,盖上锅盖大火烧开后转小火煮至水基本收干。
5、放入葱花与生抽,炒匀即可出锅。
烹饪家常麻辣排骨的注意事项:
1、炸排骨时在排骨出锅前用大火炸一分钟左右,可将排骨里面过多的油份逼出。
2、如喜欢比较麻的口感,花椒粉的可以多放一些。
相关文章
- 有些小孩子的身体比较的虚弱,身体素质跟不上来就会出现了手脚发热的疾病症状。我们不能够单凭患者的疾病症状就采取治疗的措施,有些小孩子身子骨虚弱可能就不能够随便的通过药物治疗。即便是大病初愈可能体质需要调2024-06-18
- 大姨妈是每个女人每个月都要经历的,而且经期的饮食也是要特别注意的。但是有很多女性朋友慢慢的就不在乎大姨妈了,饮食习惯也越来越随便,导致身体留下了很多病根。那么,经期饮食注意事项和经期不能吃的食物都有哪2024-06-18
- 说起神经衰弱,相信很多人在平时或多或少的会出现这种症状,其实,在临床上,神经衰弱也是属于一种疾病的,而诱发神经衰弱出现的原因,也是有许多种的,下面本文要为大家介绍的内容,是关于神经衰弱的治疗方法。神经2024-06-18
- 在烈日炙烤的夏季时节,天气的过于炎热往往会导致人们的肝脏受损,因此,在夏季养生,大家是需要将重点放在养护肝脏上,因此,本文就推荐四款药膳,帮助大家通过食补的方法来滋养肝脏。猪肝绿豆粥用料:新鲜猪肝802024-06-18
- 你们听说过小孩病毒性感冒吗,我感觉大多数的家长都不知道这样的一种病,可定会问不就是感冒吗.所以我想请这些家长注意了,这不是我们平常的所说的感冒,这种感冒一定要接受特殊的治理才可以治好,所以认真的看看我2024-06-18
- 新妈咪产后的身体通常比较虚弱,这就需要在产后饮食上十分注意了,要多吃有营养的,才有利于身体的恢复,那么有哪些食物是新妈咪最好不碰的呢?1、产后忌吃辣产后忌吃辛辣温燥食物。因为辛辣温燥食物可助内热,而使2024-06-18
最新评论