红豆这么吃竟等于吃“仙药”
营养师表示,红豆红豆富含铁质、吃竟吃叶酸等,等于具有利尿、仙药消水肿、红豆排水、吃竟吃补血、等于改善血液循环、仙药使气色红润等作用。红豆若要加强消水肿的吃竟吃效果,建议红豆搭配薏仁,因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等,可以帮助排水、利尿,甚至使皮肤透亮光滑。
此外,红豆的纤维质含量也十分丰富,能刺激肠胃蠕动,在减肥期间,不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题,适度摄取红豆有助于预防便秘。
一般人喝红豆汤习惯加糖,但若要有效消肿或减重,无糖的红豆汤比较适合,因红豆本身含有热量,
如果觉得无糖红豆汤难以入口,不妨尝试加入红枣一起熬煮。红枣有天然的甜味,能使无糖红豆薏仁汤比较容易入口,且其富含钙质和铁质,和红豆、薏仁相互搭配,更能帮助女性补血活血,提高身体耐寒的能力。
红豆水怎么喝好?
营养师指出,人体本身有留钾排钠的机制,红豆是高钾食物,加上丰富的纤维,能帮助排便与利尿。红豆经浸泡、加水焖煮后制成“红豆水”。网络上还盛传各式煮红豆水的方法,但饮用前,专家先帮你破除几个盲点:
1、每个人都适用红豆水?
红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如慢性肾脏病患,因肾脏过滤功能失调,喝进去的水排不出去,反而加重身体负担,不建议饮用红豆水。此外,红豆水尽量热饮,否则会延缓代谢。
2、煮红豆水该用什么豆?
红豆古名赤小豆,也有人说两者是不同品种,到底哪种好?红豆与赤小豆分属不同品种。赤小豆在中医里属药材,外观较一般红豆细长,偏暗紫色,常有人将两者搞混。赤小豆的利水作用比红豆还要强一些,但用一般红豆也有利水的功效。
3、太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水?
利水不等于脱水。红豆虽然有利尿功能,但不至于像利尿剂一样,引起脱水或口干舌燥。
4、红豆水该怎么煮?
可以采用以下方法煮红豆水:
(1)红豆1杯洗净,加入4~5杯冷水,浸泡约30分钟。
(2)水不倒掉,煮到滚。水滚后关火,盖上锅盖焖煮15~30分钟,锅里的红豆约一半有破皮,一半没破,水呈半透明红褐色。
(3)取尚未完全混浊的红豆水,特别是顶层的上清液饮用;剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。
注意红豆属于主食类,碳水化合物含量很高,食用时应与米饭做等热量替换,以免红豆过度食用,弄巧反拙,不瘦反胖。
相关文章
- 我相信,看着自己的宝宝甜甜地入睡,听着宝宝均匀而有节奏的呼吸,是爸爸妈妈们最希望的,可是婴儿在睡眠中出现的一些异常现象,那就是他们睡觉可能会出现一种惊厥的情况。因此,父母应学会在婴儿睡觉时观察他的健康2024-06-18
- 在生活中我们吃食物,特别是有时候因为自己的疏忽大意,把食物和不该放的东西放在一起,然后人吃了,就会引发一系列的问题。那么就会引发食物中毒。食物中毒具有短期潜伏的特点,一但发作就会引起头疼腹泻等症状。现2024-06-18
- 常有一些病人会叙述自己出现了这样的症状:先是大腿根部的关节开始酸痛,然后慢慢的发展到两个肘部出现酸痛症状,进一步发展就是肩关节、膝关节、手指关节等部位出现酸痛的症状,最后是四肢的肌肉关节都出现酸痛的症2024-06-18
- 一般情况下感冒是春冬季节的多发病,每个人的一生中都要的很多的感冒,而夏季感冒一般很可能是风热感冒,而且这种感冒会让人很痛苦,因为夏天本来就比较热,而感冒又不能着凉不能着风。使得生活变得更加痛苦,那么,2024-06-18
- 在我们一年四季中很多的朋友可能都比较喜欢春暖花开的春天,那么大家在欣赏春天美景的同时,可不要忘了春天变暖以后也是很多疾病发生的季节,也要好好保护身体特别是对于一些抵抗力较差的宝宝来说,家长们在此时更应2024-06-18
- 我们今天就来好好的聊一聊便秘了需要吃什么东西,才对我们的身体有帮助,才有益于我们很快的恢复我们的健康,以及我不再便秘这种病的折磨呢,今天我们邀请到了着名专家来为我们详细的解答。我们人到底为什么会便秘,2024-06-18
最新评论