您现在的位置是:知识 >>正文
鸽子蛋的营养价值
知识3人已围观
简介鸽子蛋Pigeon egg;Dove egg,为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋,被人称为“动物人参”。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分 ...
鸽子蛋的营养价值-吃鸽子蛋的好处
鸽子蛋多的营养价值及食疗作用
中医药学认为,鸽子蛋味甘、咸,性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳痿、营养不良、丰肌肤诸功效。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说:"甘,平,清热,解毒,补肾益身。"《本草适原》说:鸽蛋“久患虚赢者,食之有益”。主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症;在麻疹流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可预防麻疹又有解毒功效;有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,身体变得强壮,会使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽。
鸽子蛋适用人群
1、老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;由于脂肪含量较低,适合高血脂症患者食用;钙、磷的含量在蛋类中相对较高,非常适于婴幼儿食用,常吃可预防儿童麻疹。
2、食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。
鸽子蛋的制作指导
1、补肾益气:鸽蛋、桂圆肉、枸杞,加冰糖蒸开水服;(《四川中药志》)
2、预防麻疹:鸽蛋二个,煮食。麻疹流行时期,可连服六至十个,每日服二个。(《吉林中草药》)
3、把鸽蛋煮微熟,去皮,用鸡汤加作料煨炖,令入味。
Tags:
上一篇:新生儿尿道下裂怎么办
下一篇:儿童半夜咳嗽怎么办
相关文章
婴儿湿疹可以用金银花吗?
知识我们都知道,刚出生的宝宝身体素质都会比较差,那么,经常接触外界的皮肤就会很容易发生毛病,比如长湿疹。湿疹是婴儿常见的皮肤病之一,困扰了很多爸爸妈妈。有的妈妈有听说过婴儿湿疹可以用金银花治疗,到底有没有 ...
【知识】
阅读更多孕妇吃鹅蛋去胎毒
知识很多孕妇妈妈们可能在怀孕之前都没有听说过“胎毒”这个词,但是在怀孕过后却会有人提到这个词。那么到底有没有胎毒这种说法呢?而且想必很多人也不知道胎毒对胎儿会造成什么影响。其实胎毒这种说法是不存在的,而所 ...
【知识】
阅读更多孕妇能喝葡萄糖吗
知识说到葡萄糖,相信很多人都是知道的,在我们的生活周围,葡萄糖是大量存在的。其实对于一个常人来说,一般情况之下是不需要用到葡萄糖的,我们通过饮食就可以摄取到足够的糖分的。但是很多时候 ,当人体处于某种状态 ...
【知识】
阅读更多