孕期补充维生素食谱 西红柿炖牛腩

孕期补充维生素食谱 西红柿炖牛腩

原料：

牛腩肉400克、孕期西红柿600克、补充姜3片、维生料酒15ml、素食香料1包、谱西油40ml、红柿葱、炖牛姜末各5克、孕期牛肉汤300ml、补充生抽15ml、维生糖10克、素食盐4克、谱西香菜15克。红柿

做法：

1、炖牛将牛腩切小块，孕期放入锅中加入清水。

2、大火煮开后撇去浮沫，再煮1分钟，捞出洗干净控干水分。高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片和香料包，中火加热至上气，改小火清炖20分钟，炖好后将肉块捞出，牛肉汤备用。

3、将西红柿洗放入沸水中烫掉外皮，切小丁，香菜切段。

4、炒锅放入油，加热至6成热，下葱姜末炒香，放入西红柿丁煸炒至软。

5、放入清炖好的牛肉，然后加入大约300ml牛肉汤，搅拌均匀再中火炖25分钟左右。等汤汁收浓，加入生抽、糖和盐调味，搅拌均匀再小火炖5分钟后关火，撒上香菜即可。